Här är nyårsmenyn – notera den avancerade dukningen! *ASG*
Förrätten bestod av avocado med räksallad (toast med räksallad för mannen). Avocadon var köpt i sista minuten och stenhård, men god ändå.
Varmrätten plankstek av oxfilé – en god tradition. Jag hade uppfrästa kokta brysselkålar och hela burksvampar på min, och potatismoset såklart utbytt mot blomkålsmos. Moset var lite rinnigt – nästa gång det ska spritsas får man kanske "krama ur" överflödig grädde i en sikt eller något för att spritsa det snyggare.
Till efterrätt åt vi min mandelparfait, som i originalreceptet innehåller 1 dl florsocker. Jag skippade det bara, och gjorde en chokladsås att ringla över på 70%ig choklad och lite grädde.
Foten är läkt nu i stort sett, men det var segdraget denna gången. Imorgon börjar vardagen, och jag ska göra ett försök på en morgonpromenad. Jag har fortfarande tillfälliga känningar, så jag ska ta det lite försiktigt så det inte blossar upp igen.
Jag har varit med i GI-Annas julkampen och kan iallafall konstatera att jag inte lagt på mej några bestående julkilo. Fluffade upp direkt efter polly- och skumtomtedagen, som jag nog skrev, vilket sammanlagt resulterade i 3 kilo plus på vågen – kvällsvikt med det värsta resultatet. Urdumt att väga mej på kvällen och jämföra med fastemorgonvikter! Vill man må dåligt kan man ju roa sej med sådana tilltag. Jag skippade vågen förutom en snabbcheck häromdan för att kolla läget, och idag var jag tillbaka på ett par hekto under den vikt jag vägde in mej på i början av julkampen, dvs ungefär min berömda och ompysslade platåvikt.
Under januari ska jag fortsätta som jag gjort hittills. Jag älskar den här maten. Det är ingen "kamp" och inga uppoffringar (längre – jag saknar inga kolisar nu), så jag har ingen anledning att "ge upp" och hoppa tillbaka till gamla ovanor. Motionsjusteringar blir det inte tal om utöver wii-förändringen (+ ev. fit när det nu flyttar hit) från min tidigare motion. Har förstått att det inte gör någon skillnad i den här omfattningen iallafall, och att "det enda" mina morgonpromenader gör för nytta är ökat välbefinnande och en hälsoeffekt – för viktminskningens del spelar det ingen roll. Att försöka tvinga mej till andra, tuffare motionsformer för att man "ska" träna tufft och hårt och svettigt tror jag inte funkar i längden för mej – jag hoppas däremot att jag på sikt ska få lust att motionera hårt och svettigt lite mer. Jag inbillar mej att det kan dyka upp med mindre kilon att släpa runt på.
För att ta mej förbi platån ska jag trimma lite på vissa beståndsdelar i maten. Inte mandel lika ofta (det ökar mitt sug också), inte mjölk till maten, som det slentrianmässigt blivit lite mycket av i jul, och ägg på kvällen istället för ost som enligt uppgift kan vara en bov till sega platåer ihop med mjölken. Sen ska jag försöka hitta någon mental träning för att övertyga mej själv om att jag vill gå ner i vikt, så jag släpper den mentala spärren att passera hundrastrecket. Jag vet att den finns där och ställer till med mer än jag kan föreställa mej – frågan är hur jag plockar bort den. Affirmationer ska testas. Ska rådfråga min prattant också när hon är tillbaka "på jobbet". Sedan ska jag såklart ha tålamod också! =OD
Jag tror det är jätteviktigt att lyssna på kroppen coh träna det den känner för. Tuff träning är jätteroligt, tycker jag, jag skulle aldrig stå ut med promenader, det gör mig tokig, men alla är olika och man skall göra det man tycker är roligast. Har man inte skoj blir det inte bra i alla fall.
När jag började träna tuff spinning fick jag mitt livs första endorfinkick. Det var oerhört tufft för mig, och den känslan, det är helt otroligt…. har man fått den en gång kan man slita sig helt förstörd för att få den igen. Den varma lyckokänslan som plötsligt rusar genom kroppen, det är inte tungt att andas, man känner ingen trötthet, bara lyckorus. Efter det förstod jag att folk kan bli träningsnarkomaner….
Du är grymt duktig vännen! Vilken plankstek, jag älskar plankstek, mums!
Kram
Det ser gott ut, hur gör du blomkålsmos? Majsmuffinsarna du hade med dig hit skulle jag också vilja ha recept på ifall du hinner.
För att både mat och träning ska bli bestående vanor tror jag det är viktigt som du skriver att det ska vara något man trivs med.
Du har väl inte missat tredje LO´n här? http://scrappa.gladers.net/#post224
Kram Marie
Hej! tack för att du länkar till mig. vad glad jag blir. =0)
Vad duktig du är att komma på egna lösningar för att kunna äta som du vill, men ändå kunna äta på mat som passar bra vid lite festligare tillfällen.
Hoppas du kommit igång med dina promenader igen!
Kram
Jag är grymt imponerad av dig!
Kram Caroline