Varför tror förresten ”alla” att LCHFare baserar sin kost på bacon?
Jag äter bacon ibland. Det viktigaste stället att ha med bacon på är på min hamburgare.
Jo, jag vet svaret. Om man ska byta till LCHF från kolhydratisk kost och byta ut frukosten mot med LC brukar man få rådet ägg och bacon i media och av andra ”nybörjare”. Det finns säkert massor med LCHFare som fortsätter äta äggröra med bacon till frukost sen också, för de har ju alltid smyggillat detta och skämts lite vid hotellfrukostarna typ, på den fettskrämda tiden. Själv behåller jag ägget i frukostförslaget, kokar det istället opch äter med diverse tillbehör. Inte bacon.
Det är svårt att hitta bra bacon i affärerna också. Många pratar om nitrit, men jag vill gärna prata om hur naturligt baconet är framställt. Den som hittar ett riktigt rökt bacon som bara innehåller själva baconet – räck upp en hand. Nä, det är troligare att du hittar bacon med kilometerlång innehållsförteckning och ordet ”rökarom”. Undantaget brukar vara danska Tulip, men jag tar ingenting för givet längre, utan brukar kolla innan jag köper.
